Muita gente não aproveita a panela de pressão porque tem medo. Afinal, são tantas as histórias de panelas que explodiram ou queimaram quem as usava… Mas é importante lembrar que acidentes acontecem com qualquer equipamento que não seja usado da maneira correta ou com desatenção. Por isso, você pode colocar a panela de pressão no fogo e cozinhar os alimentos até três vezes mais rápido do que as panelas normais.
Fique tranquilo e confira as nossas dicas!
- Cada panela tem uma marca interna que define o nível máximo de água e alimentos. Se não houver marcação, deixe pelo menos um terço da altura da panela livre; este espaço evita que o alimento em ebulição não obstrua o caminho de escape da válvula.
- Fique atento ao ruído da panela. Se parar de repente, desligue-a e espere esfriar.
- Lave sempre muito bem a válvula para que ela não entupa.
- Quando a panela começar a soltar vapor, abaixe o fogo. Afinal, a temperatura da água não aumentará mais.
- Se perceber escape de vapor pela borracha, troque-a o mais rápido possível.
- Não abra a panela sem que todo o vapor tenha saído.
- Não permita a presença de crianças na cozinha enquanto a panela estiver funcionando.
- Consulte o manual de instruções, que define informações de uso de acordo com o modelo.
